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Dégustez un repas d’exception dans un coffret prestige, préparé par notre chef Jérémy Drouet et sa brigade, et voyagez à travers les multiples saveurs du bassin méditerranéen.

 

Un menu composé avec amuse bouche, entrée, plat et dessert et pour finir un carré de chocolat qui accompagnera votre thé ou café.

Le coffret contient également des couverts en  inox, un vrai verre et du pain.

 

Amuse bouche: Crémeux de carottes au cumin et sarrasin
Entrée: Velouté de céleri au curcuma, Portobello confit au lard Colonata et pickles de poire
Plat: Pressé de paleron aux huitres, poêlée d'héliantis, girolles poelées et jus corsé façon vin chaud
Dessert: Sablé citron vert, ganache montée coriandre et coulis de mangue passion

 

Allergènes

Amuse bouche: lactose

Entrée: lactose, céleri
Plat: lactose, mollusque, céleri, soja
Dessert: fruit à coque, gluten, lactose, oeuf

Coffret prestige Terre - LA VALETTE

70,00 €Prix
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